传菜机是由杂物电梯演化过来的。传菜机，顾名思义，用于在饭店、酒店等场所楼层间传送，
以提高效率，并达到节能。
传菜机一般可以分成两种，一种是落地式的，它的尺寸更大，载重更大，有着超速超载的安全功能，
且底部与地面持平，可以将餐车直接推入，极为方便。
还有一种是窗口式的，它的优点是占地面积小，最小的占地面积不道1平米，它高效，节能，
最低仅需要1.1KW即可使用，而且安装方便，更是便于用户对其包封装饰。
传菜机多用于宾馆，酒店，饭店，医院，部队，学校，等地的厨房内部，多是用来楼上楼下
的传送菜盘，人们都称为传菜梯
中国质量监督检查总局条文指定的名词则还是叫做杂物电梯，他并没有脱离出来。杂物电梯
又称为传菜电梯，食梯，餐梯或多用杂物电梯，是用于8层一下的固定式升降机器，且禁止
人员入内。
